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Le ricette dello Chef Mario Faccone |
Le ricette alla paesana maniera
I sughi e le paste tipiche Ricette varie |
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Fusilli
F'sill(e)  |
Ingredienti
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Ricetta:
Versate la farina sulla spianatoia ed impastatela con l'acqua tiepida le uova e il restante fino a che l'impasto sarà liscio e consistente.
Stendete con le mani piccole quantità di pasta alla volta fino ad ottenere tipo grissini dello spessore di un centimetro e lunghi 5 centimetri. Prendete un ferro a base quadrata, appoggiatelo sul grissino di pasta ottenuto rotolandolo sulla spianatoia ottenendo un rotolo di pasta cavo Buon appetito! |
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