Le ricette dello Chef: Mario Faccone

Le ricette dello Chef Mario Faccone Gli Antipasti I Primi piatti I Secondi I Contorni I Dolci	Le ricette alla paesana maniera I sughi e le paste tipiche Ricette varie
	Tagliatelle Laghénéll'	Ingredienti 500 g. farina di grano duro 4 o 5 uova in base alla grandezza poco olio EVO una presa di sale	Ricetta: Impastate la farina con le uova e il restante, è necessario manipolarla fino ad ottenere una pasta liscia e consistente. Stendete la pasta con il matterello ricavando una sfoglia sottile che, asciugata un poco, sarà tagliata a fettuccine larghe 1 cm. Buon appetito!